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ニュース・お知らせ

文化・習慣・制限に配慮 ムスリム等外国人旅行者受入セミナー(東京都主催) 
文化・習慣・制限に配慮 ムスリム等外国人旅行者受入セミナー(東京都主催) 
2019.10.06話題のニュース

食のグローバル化が急がれる。 世界には、飲食において宗教、文化上の理由でタブーとされる特定の食材や食べ方がある […]

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「フードバリアフリー広がる ハラル食やビーガンに対応」(日本経済新聞10/4)
「フードバリアフリー広がる ハラル食やビーガンに対応」(日本経済新聞10/4)
2019.10.04お知らせ

2019年9月26日(木曜日)に当協会が開催したハラル研修について、日本経済新聞(10月4日電子版)にて、特集 […]

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体験レポートNo2.~東京ビーガングルメ祭り
体験レポートNo2.~東京ビーガングルメ祭り
2019.09.30話題のニュース

日本最大級のビーガン祭りが、2019年9月27日(日)に東京・木場公園で開催された。2011年名古屋会場から始 […]

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「ビーガンでもジビエOK? 食のバリアフリーを考える」NIKKEI STYLE(9/15)
「ビーガンでもジビエOK? 食のバリアフリーを考える」NIKKEI STYLE(9/15)
2019.09.26お知らせ

2019年9月15日、NIKKEI STYLEに当協会の取り組みについて取り上げていただきました。 日本フード […]

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消費者庁、食物アレルギー「クルミ」義務化検討「アーモンド」推奨品目追加へ
消費者庁、食物アレルギー「クルミ」義務化検討「アーモンド」推奨品目追加へ
2019.09.22話題のニュース

食物の摂取による「アレルギー」とは、食物を摂取した際に身体が食物(に含まれるタンパク質)を異物として認識し、自 […]

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「通訳ガイドスキルアップ研修」登壇(11月29日予定)
「通訳ガイドスキルアップ研修」登壇(11月29日予定)
2019.09.15セミナー・研修情報

東京都は、今後ますます多様化する外国人旅行者のニーズに対応できる通訳ガイドの育成を目指し、通訳ガイドに携わる全 […]

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千葉@9/27 ちばの『おもてなし』食フォーラム開催
千葉@9/27 ちばの『おもてなし』食フォーラム開催
2019.09.13話題のニュース

食のダイバーシティ先進地ちばを目指して 成田空港を活用した県内経済の発展を目指し成田空港活用協議会は、2019 […]

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グルテンフリーと小麦アレルギーの違い
グルテンフリーと小麦アレルギーの違い
2019.09.12話題のニュース

グルテンフリーと小麦アレルギーは異なります。 食物アレルギーや、グルテンフリー。この違いを知っていますか。 日 […]

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今日からできるハラル対策!ハラル専門研修(9/26)
今日からできるハラル対策!ハラル専門研修(9/26)
2019.09.11セミナー・研修情報

〜イスラムモスク見学・ハラルについて学ぼう〜 ハラル対応のノウハウって知っていますか? そもそも認証ってなに? […]

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体験レポートNo1.~トルコフェスティバル
体験レポートNo1.~トルコフェスティバル
2019.09.10話題のニュース

2019年9月7~8日(土日)代々木公園のイベント広場で開催されたトルコフェスティバルに行ってきました。本フェ […]

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