12月2日（水曜）開催！！★オンライン＆リアル同時開催★ヴィーガン・インバウンド実践セミナー

ジェトロ群馬では、「群馬ヴィーガン・プロジェクト」事業として、海外ヴィーガンシェフ招へいイベントや海外での群馬県産ヴィーガン食材のPRイベントなどを実施してきました。

今回、同プロジェクトの一環としてヴィーガン・インバウンドセミナー「実践編」をリアル＆オンライン同時開催で実施します。

 

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【日 時】2020年12月2日（水曜） 13時30分～16時30分
【会 場】エテルナ高崎 or オンライン（ZOOM）
【チ ラ シ】 https://www5.jetro.go.jp/newsletter/gum/2020/vegan1202.pdf
【お申込み締切】2020年11月30日（月曜） 12時00分締切
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【プログラム】
１.　GUNMA VEGAN PROJECTの活動報告（13:30～13:55）
　（1）招聘プログラムの概要・結果報告及び今後の展開について
　 　　 報告者：ジェトロ群馬
　（2）ＬＡ海外ヴィーガンイベントを経験して
　 　　報告者：ホワイトイン高崎　料理長　荒井 一樹　氏

 

２.　ヴィーガン有識者による講演（13:55～15:20）
　（3）世界の食を知ろう！一歩から始めるフードダイバーシティ対応
　 　　講師：フードダイバーシティ株式会社　代表取締役　守護 彰浩　氏
　（4）四万・温泉旅館の取り組みについて
　 　　報告者：柏屋旅館　代表　柏原 益夫　氏
　（5）館林のヴィーガン・ベジタリアンカフェの取り組みについて
　 　　報告者： Vegetable Cafe Mahaloha　代表　水野 妃紗美　氏
　（6）海外ヴィーガンが来店するためには（Happy Cowに登録してみよう）
　 　　講師：フリーフロム株式会社　代表取締役　山崎 寛斗　氏

 

３.　有識者によるパネルディスカッション（15:30～16:15）
　　＜パネリスト＞
　　・柏原 益夫 氏（柏屋旅館）
　　・水野 妃紗美 氏（Vegetable Cafe Mahaloha）
　　・荒井 一樹 氏（ホワイトイン高崎）
　　・守護 彰浩 氏（フードダイバーシティ）
　　・山崎 寛斗 氏（フリーフロム）

 

４．情報交換・質疑応答（16:15～16:30）

【主催】ジェトロ群馬
【共催】群馬県、高崎市、高崎商工会議所
【後援】全日本司厨士協会北関東地方本部、群馬県旅館ホテル生活衛生同業組合

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【リリースに関する問い合わせ】
日本貿易振興機構(JETRO) 群馬事務所
TEL： 027-310-5205