ニュース・お知らせ

新型コロナウイルス感染症の感染拡大防止のため、下記の研修を中止（延期）します。 お越しいただく方々の健康と安全を最優先とさせていただき、ご理解のほどお願い申し上げます。   ・3月度フードバリアフリー基礎研修 […]

株式会社力の源ホールディングス（本社：福岡市中央区、代表取締役社長：河原成美）傘下のI&P Runway, LLC（本社：米国）は、2020年2月14日（金）に米国カリフォルニア州クパチーノにIPPUDO CUP […]

観光ホスピタリティカレッジ公開講座に一般社団法人日本フードバリアフリー協会代表の田中章雄が登壇した。   観光ホスピタリティカレッジ公開講座 「食のバリアフリー ～多様化した食に対応するために～」 日時：202 […]

よく、ムスリムの人はゼラチンがダメというけれど、ゼリーとか、プリンとか食べないの？と飲食店の方から、質問を受けることがあります。 答えは、食べます。何を使っているかというと、「うし」です。「Beef Gelatin」です […]

コアグローバルマネジメント株式会社（本社：東京都中央区八重洲2丁目10番地10号、代表取締役：中野　正純）が運営するクインテッサホテル大阪ベイ（所在地：大阪府大阪市住之江区南港北1丁目13番65号（コスモプラザビル）、総 […]

「airKitchen | エアキッチン (https://airkitchen.me/)」（ZAZA株式会社、Tel：050-5532-6683）が、宗派による食事制限や健康に気を使っている訪日観光客に対し、日本の食体 […]

岩手県二戸市は平成30年度より「にのへ型テロワール」事業に取り組むとともに、地域経済牽引企業(南部美人、小松製菓)との連携協定を締結し各種事業を推進してきた。 今後増えていく訪日外国人に「東京2020＋1都市」として選ば […]

ハラル、ベジタリアン、ヴィーガン、食物アレルギーなど、多様化する食の規律や制限への対応が不可欠になっています。 特に、東京オリンピック・パラリンピックの開催が目の前に迫り、全世界からインバウンド（外国人観光客）が急増する […]

2019年12月19日、大日本印刷グループ　DNPコミュニケーションデザイン（所在地：東京都新宿区市ヶ谷）で開催された「多様性理解勉強会」に一般社団法人日本フードバリアフリー協会の代表理事田中章雄が登壇した。DNPコミュ […]

特定非営利活動法人ETIC.（以下、「エティック」代表宮城治男、東京都渋谷区神南1丁目5-7）、一般社団法人東の食の会（事務局代表　高橋大就、東京都品川区大崎1丁目11-2）は、J.P.モルガンの支援を受け、岩手・宮城・ […]