「ニュースプラスBizワザ」掲載（日本経済新聞11/26）

2019年11月26日（火曜日）に忘年会をテーマに、ビジネスの国際化や職場の多様化で、外国人と食事をする機会が増えてきました。イスラム教徒やベジタリアンに向け、どのような対応をすればいいか、日本フードバリアフリー協会の田中章雄への取材記事が、日本経済新聞（11月26日Bizワザ）にて、掲載されました。

宗教を一律で考えてしまってはいけません。それぞれ個別の考え方や、「多様性」があります。まずは、相手に相談、確認をしましょう。

また、イスラム教徒の人を忘年会へ誘う場合は「アルコール」について、必ず確認をすることが不可欠です。お酒のあるお店はNG、個室ならOKなど多様です。まずは、食のバリアフリーの考え方や、世界の宗教におけるタブー食を理解することで、食事を誘いやすくなります。

もちろんですが、食物アレルギーの有無も忘れずに。

日本経済新聞　2019年11月26日