文化・習慣・制限に配慮　ムスリム等外国人旅行者受入セミナー（東京都主催）　

食のグローバル化が急がれる。

世界には、飲食において宗教、文化上の理由でタブーとされる特定の食材や食べ方がある。この食のタブーは、豚を食べないムスリムだけではなく、牛を食べないヒンドゥー教、グルテンを避けるグルテンフリー、また、植物性由来の食べ物を選ぶベジタリアンなど、多様な習慣、制限・文化のある外国人旅行者が安心して日本に滞在できる受入環境の整備が迫られている。東京都では、東京２０２０オリパラだけではなく、今後の国際都市を目指すべく、「食」の土台固めを急ぐ。東京都では、２０１９年１０月２４日～１１月２２日（全８回）に飲食施設、宿泊施設、商業施設、観光施設、商店街、観光協会を対象に、受け入れの無料セミナーを開催する。日本に来てくれた観光客の満足度向上のため、受入に必要な正しい知識とノウハウの習得を目的とし、訪日旅行者のさらなる増加にともなうニーズの多様化を見据え、店舗および施設等の対応力・集客力強化を図る。セミナーは、全８回。ムスリム・ベジタリアン、コーシャ、オーガニックなど、基礎から先進事例の紹介まで幅広いテーマで開催される。

 

募集要項

公式サイト
https://www.first-gbp.jp/tokyo-inbound/seminar/

 

 

内容

①　10/24 ムスリム旅行者受入　第一回セミナー　

ムスリム旅行者受入の基礎

　①日時：令和元年１０月２４日（木）　１３：００～１４：２０（受付：１２:３０～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

　★セミナー後に店舗見学会開催（※セミナーとは別に申込が必要です。）

 

②　10/29 ムスリム旅行者受入　第二回セミナー　

ムスリム旅行者受入の先進事例（飲食店）

　①日時：令和元年１０月２９日（火）　１３：３０～１５：００（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

 

③　11/5 ムスリム旅行者受入　第三回セミナー　

ムスリム・ベジタリアン対応の先進事例・メニュー提案

　①日時：令和元年１１月５日（火）　１３：００～１４：３０（受付：１２:３０～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

　★セミナー後にマッチング会開催（※セミナーとは別に申込が必要です。）

 

④　11/7 外国人旅行者受入　　第四回セミナー　

ベジタリアン対応の基礎・先進事例

　①日時：令和元年１１月７日（木）　１３：３０～１５：００（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

 

⑤　11/12 外国人旅行者受入　　第五回セミナー　

ベジタリアン＆ムスリム等、多様性への取り組みと先進事例

　①日時：令和元年１１月１２日（火）　１３：３０～１５：００（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

 

⑥　11/14 外国人旅行者受入　　第六回セミナー　　

訪日ツアーの現状、集客・PRの事例とポイント

　①日時：令和元年１１月１４日（木）　　１３：３０～１５：３０（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

 

⑦　11/19 外国人旅行者受入　　第七回セミナー　　

多様な外国人旅行者への対応（LGBTほか）

　①日時：令和元年１１月１９日（火）　１３：３０～１５：００（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室

 

⑧　11/22 外国人旅行者受入　　第八回セミナー　　

外国人旅行者の様々な習慣・制限等への対応（コーシャ・オーガニック）

　①日時：令和元年１１月２２日（金）　１３：３０～１５：３０（受付：１３:００～）

　②場所：ビジョンセンター浜松町６Ｆ　E室